Menù Matrimonio Fresia
APERITIVO DI BENVENUTO
Spumante Millesimato selezione del Sommelier - Analcolico alla Frutta
Frivolezze e Stuzzichini caldi e freddi
ANTIPASTO
Crudo di Parma gran Riserva, Speck affumicato Alto Adige
Insalata di Totano alla Mediterranea, Strudel di Sfoglia con Verdure
PRIMO DI RISO
Risotto Carnaroli Fiori di Zucca Gamberi e Prosecco
PRIMO GRATINATO
Bauletto di Crespella ai Carciofi in Crema di Formaggio
SECONDO DI PESCE
Trancio di Salmone cotto a bassa temperatura gratinato
Julienne di Finocchi e Arance
DESSERT
Sorbetto Limone e Lime
Torta Nuziale Tartufata al Cioccolato Bianco e Cannoncini di Sfoglia
VINI: il rosso e il bianco selezione dalla nostra cantina
SPUMANTI: Prosecco e Moscato selezione dalla cantina
Acqua Minerale, Caffè, Amari.
Menù completo € 115
Menù bambino € 45
