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Menù di Carne in Compagnia

ANTIPASTO
Bresaola della Valtellina con Mousse di Formaggio alle Noci Crudo di Parma, Crostino con paté di Olive Tagiasche

PRIMO PIATTO
Strozzapreti al Ragù bianco, Misto di Funghi con Porcini

SECONDO PIATTO
Saltimbocca di Carne Salvia e Brandy - Patate alle Erbe

DOLCE
a scelta tra le proposte del giorno
possibilità di sostituire il dolce con una torta per l’evento (più €2)

I VINI
Aglianico Benevento igp Fremondo
(una bottiglia ogni due menù)
Acqua Minerale

cad. € 56,00

Menù in Compagnia - Pesce

ANTIPASTO
Carpaccio di Salmone marinato Lime e Pepe Rosa
Crostino con Mousse di Formaggio, Insalatina di Totano alla Mediterranea

PRIMO PIATTO
Strozzapreti con sugo di Pesce Scorfano Pomodorini Pachino e Mandorle Tostate

SECONDO PIATTO
Turbante di Branzino con Panure alle Erbe aromatiche, Tortino di Patate

DOLCE
a scelta tra le proposte del giorno
possibilità di sostituire il dolce con una torta per l’evento (più €2)

I VINI
Falanghina Benevento igp Fremondo
(una bottiglia ogni due menù)
Acqua Minerale

cad. € 60,00

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