Menù Matrimonio Mughetto
GRAN BUFFET DI BENVENUTO
Spumante Magnum selezione del Sommelier – Analcolico alla Frutta
Cascata di Prosciutto e Melone, Olive all’Ascolana,
Rustici sfogliati assortiti, Grissini rustici al Sesamo, Mozzarelline dorate,
Cocktail di Gamberetti in Salsa Rosa, Mini Tramezzini al Salmone e alla Bresaola
Insalata di Totano Capricciosa, Frittelle di Salvia, Salame Nostrano,
Bruschette mignon al Pomodoro e Basilico, Pepite di Grana,
Trancino di Margherita, Focaccia alle Olive, Focaccia alle Cipolle bianche.
PRIMO PIATTO
Risotto Carnaroli Scampi Lime e Mandorle tostate
PRIMO PIATTO GRATINATO
Fagottino di Crespella al Radicchio Rosso e Crema di Parmigiano
SECONDO DI CARNE
Magatello di Vitello arrosto con Fondo ai Porcini secchi
Patate Salvia e Rosmarino
DESSERT
Sorbetto ai Limoni di Sicilia
Torta Nuziale Chantilly con giro frutta Macedonia
VINI: il rosso e il bianco selezione dalla nostra cantina
SPUMANTI: Prosecco e Moscato selezione dalla cantina
Acqua Minerale, Caffè, Amari.
Menù completo € 118
Menù bambino € 45
